Votre plaque à induction Samsung est équipée d’un symbole de clé, il vous suffit de le maintenir enfoncé pendant 4 secondes. Le verrouillage est alors désactivé et vous pouvez à nouveau utiliser la table de cuisson. Vous voulez en apprendre plus sur le déverrouillage d’une plaque induction Samsung, ce petit guide est fait pour vous
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La consommation électrique
Pour éviter une facture d’électricité trop salée, il est préférable de choisir une table à induction ayant une consommation raisonnable. Contrairement aux fours encastrables, les tables induction ne disposent pas à ce jour d’étiquette énergie. Il existe pourtant quelques différences entre les modèles.
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C’est pourquoi lors de nos tests, nos experts mesurent la consommation électrique des différents modèles de plaques à induction. Les mesures sont ainsi effectuées durant le chauffage de l’eau, lors de la cuisson de crêpes, ainsi qu’en mode veille.
La cuisson
Les performances de cuisson sont un critère essentiel dans le choix d’une table à induction. Celles-ci peuvent fortement varier d’un modèle à l’autre. Montée en température, cuisson à faible puissance et homogénéité de cuisson font ainsi partie des critères évalués lors de notre test de plaques de cuisson à induction.
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Les dimensions d’encastrement
La grande majorité des tables de cuisson à induction dispose de dimensions d’encastrement standard, à savoir 56 cm de large et 49 cm de profondeur. Ces mesures correspondent aux dimensions de la découpe dans le plan de travail et non aux dimensions extérieures de la plaque. La dimension du verre peut ainsi varier d’un modèle à l’autre.
La largeur du verre est à prendre en compte si vous souhaitez implanter votre table contre un mur ou un meuble par exemple. Plus étroits, les dominos sont des tables de cuisson, composées de seulement 1 à 2 zones.
Leur largeur d’encastrement est : limitée à 27 cm pour toujours 49 cm de profondeur. De plus en plus de plaques à induction sont : proposées en version extra-large. Ces modèles possèdent des dimensions d’encastrement spécifiques.
Avant d’investir dans de tels modèles, pensez que le jour où la plaque induction tombera en panne, vous devrez racheter un modèle de même dimension. Une contrainte qui risque de limiter votre choix.
Le bruit
Les plaques à induction sont en règle générale relativement silencieuses. Leur niveau sonore peut cependant augmenter selon la puissance utilisée ou lors de l’utilisation du booster. Nous évaluons le bruit émis par les plaques à induction lors de nos tests.
Si votre table de cuisson ventile trop longtemps après utilisation, il se peut qu’il y ait un problème d’installation (aération insuffisante sous la table, par exemple). En revanche, rien d’anormal à ce que votre plaque fasse quelques bruits légers.
Les cliquetis sont, par exemple, tout à fait normaux : c’est le bruit émis par la carte électronique afin de réguler la température. En cas de doute, n’hésitez pas à faire appel à un professionnel.
La sécurité d’utilisation
La sécurité d’utilisation est un élément clé à prendre en compte lors de l’achat et de l’utilisation d’une plaque à induction.
Il faut savoir que les plaques à induction ne chauffent pas directement. Elles fonctionnent grâce au champ magnétique généré par la plaque elle-même qui chauffe ensuite le récipient posé dessus. Il n’y a donc aucun risque de brûlure si vous touchez la surface de cuisson.
Vous devez bien respecter certaines règles pour garantir une utilisation sûre. Évitez les vêtements amples ou trop longs qui pourraient entrer en contact avec la plaque pendant la cuisson. Assurez-vous aussi que vos poignées de casseroles sont bien fixées et qu’elles ne dépassent pas du bord du plan de travail.
Certains modèles disposent d’un système anti-surchauffe qui coupe automatiquement l’alimentation électrique en cas de température excessive ou lorsque le temps maximum programmé est écoulé. N’hésitez pas à privilégier ce type d’options lors du choix de votre futur équipement.
Les fonctionnalités avancées de la plaque induction Samsung
En plus d’être design et sécurisée, votre plaque à induction Samsung dispose aussi de nombreuses fonctionnalités avancées qui en font un équipement incontournable pour les amateurs de cuisine.
La première fonctionnalité intéressante est l’option ‘Puissance Boost’. Cette option permet à la plaque d’atteindre sa puissance maximale pendant une durée limitée. Cela peut s’avérer très utile lorsque vous avez besoin de faire bouillir de l’eau rapidement ou si vous souhaitez saisir des aliments à feu vif.
Une autre fonctionnalité intéressante est le mode ‘Maintien au chaud’. Elle permet de maintenir vos préparations au chaud sans les surcuire. Vous pouvez ainsi préparer vos plats en avance et les servir à température idéale au moment voulu.
Le mode ‘Fondre’ est particulièrement adapté aux gourmands. Il permet une cuisson douce et homogène des ingrédients tels que le chocolat, le beurre ou encore le fromage sans risque qu’ils brûlent ou se solidifient trop vite.
Certains modèles disposent d’une option ‘Cuisson sous vide’, très prisée chez les grands chefs cuisiniers. Cette technique consiste à cuire lentement les aliments sous vide dans leur propre jus afin de conserver toutes leurs saveurs et nutriments tout en obtenant une texture moelleuse incomparable.
Toutes ces options sont accessibles depuis le panneau tactile central situé sur la plaque à induction Samsung. Vous pouvez facilement programmer la durée et la puissance de chaque fonctionnalité pour des résultats culinaires parfaits.
